Närmare slutet än början...

Närmare slutet än början...

Vad bloggar jag om?

Allt mellan himmel och jord, jag har åsikter om allt mellan himmel och jord så varför inte?

"Om vad av hjärtat är fullt vill munnen gärna tala"

Rester, rester, rester

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson mån, januari 13, 2014 17:37:20
Har matrester för tre dagar och vet att ytterligare en dags mat är klar, blir bjuden till grannen på raggmunk å fläsk men någon gång till slutet av veckan så blir det nog lite matlagning!

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post781

Fläskkarré

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson sön, januari 12, 2014 12:39:41
Idag blir det helstekt, plommonspäckad fläskkarré med kokt potatis, gräddsås och äppelmos... Nästan lika gott som tjocka revbensspjäll! Tur att det bara blev en avocado till lunch så att man kan få en rejäl portion av godsakerna! smiley

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post780

Mor lilla mor

Dagarna gårSkapad av Peter Olsson lör, januari 11, 2014 17:16:55
Idag skulle salig mamma fyllt 89 år, nästa vecka är det 21 år sedan hon dog, kommer väl ihåg just den dagen. Tänker ofta på henne men känner ingen sorg och saknad, hon var en mycket speciell kvinna. Tänder ändå några ljus extra för henne denna dag!

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post779

Kallops

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson fre, januari 10, 2014 13:23:21
Just nu en fyraliters laddning kallops på vedspisen, middag med kortgänget senare idag!

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post778

Lyxpytt

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson tor, januari 09, 2014 17:39:28
Mmmm... Lyxpytt idag! Oxfilé, rökt vildsvinsskinka, falukorv, potatis, lök och purjo med heminlagda rödbetor och ett stekt ägg, äkta "bonnägg" med rejält gul gula, sunny side up! Sist men absolut inte minst, en eller två skarppilsner och en eller två snapsar, OP förstås! Dä ska va' gôtt å leva, även på en torsdag!

  • Kommentarer(0)//www.qvarnhill.se/#post777

Stollig dröm

Dagarna gårSkapad av Peter Olsson tor, januari 09, 2014 06:44:29
Måste skriva om nattens stolliga dröm innan jag glömmer bort hur det var. Hjärnan är en märklig tingest och man funderar på hur i friden den får till det...

Inatt har jag åkt skidor, ja det var faktiskt en skidtävling med målgång på travbanan i Bollnäs för med i tävlingen var både travhästar och skidåkare. Man kunde starta precis var man ville för det var någon slags uträkning som till sist skulle bestämma vem som vunnit... Jag åkte hemifrån till Bollnäs och lyckades faktiskt skida förbi några andra utmed vägen som var med i samma tävling, faktiskt också en häst.

Kom i mål i Bollnäs på 9,43 alltså, knappa tio timmar på skidor till Bollnäs... Jag vaknade innan själva den slutliga prisutdelning gick av stapeln men alla som gick i mål fick en tidlapp (det är därför jag vet att tiden var 9,43) och en kapsylöppnare!?

Ja, ni hör själv, fullständig härdsmälta, jag har ju trots allt omkring 20 mil till Bollnäs så knappa 10 timmar måste vara en väldigt bra tid och jag borde fått sova en stund till så jag hann med att vinna hela tävlingen... smiley

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post776

Kôrv å makkisar

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson ons, januari 08, 2014 16:24:17
Stekt falukorv och stuvade makaroner idag, måste spara en bit falu till morgondagens middag...

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post775

Vårlåt

I skog & markSkapad av Peter Olsson tis, januari 07, 2014 13:35:12
OK, det ska inte dras några växlar på det men onekligen var det väldigt roligt att höra årets första vårlåt. En talgoxe fick för sig att vårvissla lite, sannolikt är det de sex plusgraderna som fick den lite förvirrad.

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post774

Julkorv

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson tis, januari 07, 2014 13:33:11
Grannen bjussade på julkorv och gott, hemstampat pärstamp... Gott!

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post773

Hjortstek

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson mån, januari 06, 2014 08:56:08
Det ska ätas hjortstek idag, normalt hade jag nog tillagat den i god tid innan och ätit den kallskuren i ganska tunna skivor men jag tänker mig den idag helt nylagad med potatiskaka, gräddig sås och svartvinbärsgele.

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post772

Kålpudding

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson sön, januari 05, 2014 16:50:11
Har tagit fram en form kålpudding ur frysen (mest för att jag tvungen att skapa lite yta...), kokar potatis och öser upp lite lingon ur krukan till detta... Mums!

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post771

Röding

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson lör, januari 04, 2014 12:06:41
Idag är man bortbjuden på fiskmiddag, inkokt röding har utlovats, vi får se om det blir en hemslagen Hollandaise till... Gott hur som! Värmde det sista av min köttsoppa som lunch när jag kom från skogen nyss och nu hör jag hur min kudde ropar att den längtar efter mig!

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post770

Jakten fortsätter

I skog & markSkapad av Peter Olsson fre, januari 03, 2014 08:07:12
Nu står det klart, man är av med 20 hektar jaktmark, det kunde faktiskt varit så att man varit av med hela biten så med det som bakgrund får man ju ändå känna sig väldigt glad. De återstående lite dryga 50 hektaren är till stor del föryngringsytor i olika stadier, med dessa följer normalt god födotillgång för djuren på lite sikt och alltså, potentiellt god tillgång på vilt. Den som ett spädbarn skötta vildsvinsåteln blir också kvar, tack och lov. Kort sagt, mitt färskvaruskafferi finns alltså kvar och det borgar för framtida frysta tillgångar dessutom, ett nytt vilt är på ingång, jag hörde när dom gjorde flera i november så framgent kan det gå att skjuta även dovhjort vilket känns väldigt lockande.

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post769

Oxfilé

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson fre, januari 03, 2014 08:00:11
Det blev en bit oxfilé kvar när nyårsmiddan skulle tillagas, den får tjänstgöra idag. Hade gärna gjort tournedos men just den biten användes ju på nyårsafton, vad som finns är filéhuvudet så jag binder upp det lite för att det ska hålla formen lite bättre därefter kommer den att stekas och skäras som om den vore en tournedos. Det får bli lite slapplagade pommesar till och då jag fick en burk med tryffel av min kära syster så svänger jag till en liten tryffelsås till det lilla kalaset. Blir sannolikt väldigt förvånad om det inte blir ett glas vin också men bara ett för i morr'n är det jakt!

  • Kommentarer(0)//www.qvarnhill.se/#post768

Köttsoppa

Maten för dagenSkapad av Peter Olsson tor, januari 02, 2014 03:52:15
Du kanske redan läst det på fejjan men det tål att nämnas igen, idag blir det älgköttsoppa med grönsaker och klimp. Bjuder grannen och han steker tunna pannkakor så vi får lite riktig mat efter all kalasmat vi ätit i flera dagar nu.

  • Kommentarer(1)//www.qvarnhill.se/#post767
« FöregåendeNästa »